低筋面粉辅料适量盐细砂糖
 1.准备所需材料
 2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀
 3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒
 4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温
 5.黄油倒入面糊中搅拌均匀
 6.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次
 7.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油（配方外）在锅子里抹一层薄薄的黄油
 8.在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微焦黄
 9.用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面
 10.煎熟后放置架子上晾凉，可以改一层锡纸防止干燥，我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右，每做完一张可丽饼，锅子就要在湿布上坐一下降温，再热锅用黄油擦一下。

11.把做好的所有饼叠在一起照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形
 12.芒果削皮，切薄片
 13.芒果片一部分从中间竖着切开，一部分切成小方片
 14.芒果片一个一个慢慢卷成玫瑰
 15.淡奶油分两次加入白砂糖打发至硬挺
 16.取一层可丽饼，抹上一层奶油，铺上一层小芒果片
 17.盖上一层可丽饼
 18.重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼，我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油
 19.装饰上刚刚做好的芒果玫瑰花，和麦丽素巧克力球，用罩子罩住冷藏3-4小时定型，或者隔夜第二天吃

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